食品中過(guò)氧化值的測(cè)定是用()作為標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定的。
A.氫氧化鈉
B.硫酸鈉
C.亞硫酸鈉
D.硫代硫酸鈉
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第1題
磷在酸性條件下與()作用生成鉬酸銨。
A、鉬酸銨
B、氯化亞錫
C、硫酸肼
D、氯化亞錫-硫酸肼
第2題
干浸出物的計(jì)算公式X=C1-[(C2-C3)0.95+C3]下列注釋錯(cuò)誤的是()。
A、C3：樣品中還原糖的含量
B、C1：總固形物的含量
C、C2：樣品中總糖的含量
D、0.95：還原糖換算成蔗糖的系數(shù)
第3題
氣相色譜法分為兩類，它們是()。
A、氣固色譜
B、氣液色譜
C、氣相色譜
D、高效液相色譜
第4題
水分測(cè)定時(shí)，鋁皿在干燥器中的干燥時(shí)間一般為()。
A、1h
B、2h
C、3h
D、0.5h
第5題
粕類產(chǎn)品灰分測(cè)定樣品碳化時(shí)，應(yīng)采用()的方法進(jìn)行炭化。
A.先低溫后高溫
B.先高溫后低溫
C.保持高溫狀態(tài)
第6題
雙硫腙比色法測(cè)定鋅時(shí)應(yīng)控制PH值為()。
A、1.0～3.0
B、4.0～5.5
C、7.0～8.5
D、9.0～10.5
第7題
火焰原子化過(guò)程中樣品分子轉(zhuǎn)化為原子要經(jīng)過(guò)的變化過(guò)程有()。
A、蒸發(fā)過(guò)程
B、解離過(guò)程
C、激發(fā)過(guò)程
D、電離過(guò)程
第9題
鏈球菌的形態(tài)特征是()。
A、革蘭氏陽(yáng)性
B、形成芽抱
C、無(wú)鞭毛
D、不運(yùn)動(dòng)
第10題
配制0.2N的硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，用量筒量取5.6毫升比重為1.84，濃度為98%的濃硫酸，將其()。
A、將硫酸慢慢倒入水中，邊倒邊攪拌
B、將水倒入濃硫酸中，邊倒邊攪拌
C、不管是硫酸倒入水中還是水倒入硫酸中都可以，只要混勻就行
D、想怎么倒就怎么倒
