A、流行病學(xué)資料

B、動物實驗資料

C、化學(xué)結(jié)構(gòu)一活性關(guān)系資料

D、體外毒理學(xué)研究資料

E、個體易感性資料

A、酸價

B、碘價

C、皂化價

D、過氧化物值

E、羰基價

A、有活性的

B、無活性的

C、不需要被激活的

D、需要被胃酸激活的

E、需要被膽汁激活的

-24小時，臨床癥狀：惡心，頭痛，食欲不振，出冷汗，嘔吐，腹瀉，腹痛，體溫升高達38℃。該中毒屬于哪些型別食物中毒A、化學(xué)性食物中毒

B、植物性食物中毒

C、動物性食物中毒

D、細菌性食物中毒

E、中毒感染型

F、農(nóng)藥中毒

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)A、中毒者食入大量活菌

B、中毒者食入大量葡萄球菌

C、中毒者食入大量大腸桿菌

D、中毒者食入大量肉毒梭菌

E、活菌在體內(nèi)被殺滅放出內(nèi)毒素

F、食入大量活菌并放出內(nèi)毒素

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些A、肉類食品

B、病死性畜肉

C、蛋類食品

D、水產(chǎn)品

E、小麥

F、玉米

檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達到以下何要求A、可疑食物，病人糞便或嘔吐物檢出的沙門氏菌菌型一致

B、病人糞便檢出沙門氏菌即可

C、病人嘔吐物檢出沙門氏菌即可

D、現(xiàn)場涂抹樣品檢出沙門氏菌即可

E、可疑食物，病人糞便或嘔吐物檢出的沙門氏菌菌型不一致也可以

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是A、中毒病人發(fā)病第一周，第三周血樣

B、中毒病人發(fā)病第二周，第三周血樣

C、中毒病人第一周，第二周血樣

D、中毒病人第二周血樣

E、中毒病人第一周血樣

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是A、渾身發(fā)冷

B、嘔吐，腹瀉

C、感冒

D、毒素食入

E、頭痛，關(guān)節(jié)痛

F、全身性菌血癥

A、油炸

B、煸炒

C、油煎

D、清燉

E、清蒸

A、DHA

B、二十碳五烯酸

C、花生四烯酸

D、二十碳三烯酸

E、油酸

A、胃腸炎型

B、神經(jīng)精神型

C、溶血型

D、臟器損害型

E、日光性皮炎型

A、空腹血糖、餐后血糖、糖化血紅蛋白

B、血脂

C、腎功能

D、痛風(fēng)(血尿酸)

E、血沉?xí)r間

A、堅持母乳喂養(yǎng)

B、堅持戶外曬太陽

C、立即補充鈣劑

D、按時添加輔食

E、1個月起補充維生素C

A、季節(jié)性

B、具有潛伏期、前驅(qū)期、癥狀明顯期和恢復(fù)期的病情經(jīng)過

C、具有傳染源、糞-口傳播途徑和易感人群的流行過程

D、病程短、發(fā)病率高、死亡率高、預(yù)后不良

E、易感人群以老人為主