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    [單選題]

    以下關于出菜檢查員的主要責任,說法正確的是()

    A.保障菜品及時生產

    B.防止廚師無訂單生產

    C.防止客人賬單副聯(lián)丟失

    D.確保菜品份額和適量符合標準

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    第1題

    有個侏儒女孩叫陳莉,身體很矮小,但是有一幅可愛的面容,她從小由母親帶大,母女倆相依為命,她一直跟隨母親堅持上完高中,成績很優(yōu)秀而且微機操作得很好。陳莉由于身體障礙,一直不愿出門。經過家人的勸說,參加了幾次招聘會都沒有成功,有的離家很遠,擠公交車上下班不方便;有的是摘菜、洗碗等工作,陳莉在心理上不能接受。她只想干些和電腦有關的工作,幾次招聘會下來,都是失敗,她更不愿意找工作了。就業(yè)指導員小張到陳莉家做入戶調查。

    下列關于陳莉的說法,不正確的是()

    A.陳莉的首要問題是不愿意找工作,因此小張可引導她創(chuàng)業(yè),幫助她了解殘疾人創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策

    B.陳莉的首要問題是思想心理上的問題,小張需要對其進行一定的心理輔導

    C.陳莉身體的障礙,已經影響到她的思想和行為,她有一定的自閉傾向,不愿與人交流

    D.陳莉的首要問題是就業(yè)意愿低,屢次碰壁后,她找工作的意愿已被磨掉了

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    第2題

    關于傳菜員的工作錯誤的是()。

    A.接到點菜單后,首先檢查點菜單上的桌號菜肴名稱和有關事項,以防出錯

    B.傳菜員將點菜單第二聯(lián)夾上臺號夾交廚房

    C.菜肴如有配料、調料要提前準備好

    D.出菜后傳菜員核對劃單,將做好的菜肴送至餐廳包間餐桌上

    E.進入包間從餐桌上撤下空盤、杯等撤回洗碗間

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    第3題

    關于席間禮儀,說法正確的是()。
    A、“主不動,客不食。”

    B、用公筷夾菜,或者請服務員分菜。

    C、如果湯太燙,可以用口輕輕吹或者用勺子攪一攪。

    D、吃面條、喝湯都不能發(fā)出吸吮的聲音。

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    第4題

    下列關于行政機關工作人員的權利和義務,說法正確的是( )。

    A、受到行政處分的公務員可以提起行政復議

    B、公務員某甲下班后與某菜市場小販發(fā)生了爭吵,造成該小販鼻骨骨折,對此造成的損失要由甲所在機關負責賠償

    C、行政機關工作人員有提出申訴和控告的權利

    D、在行政訴訟中,公務員可以作為原告或是被告

    E、公務員非因法定事由、非經法定程序,不能被免職、降職或是辭退

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    第5題

    下列關于餐廳服務員上菜要領敘述正確的是()。

    A.上拔絲菜肴跟上涼開水

    B.易變型的炸炒菜肴出鍋后慢慢端上臺,以免損壞造型

    C.原盅燉品在上臺前就應啟封,以免湯汁滴落在客人身上

    D.上泥紙包、荷葉包菜前,要將其拆封后上桌以免污染餐桌

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    第6題

    有關走菜員的禮儀的禮儀,正確的是()。

    A安放餐具及上菜等一律用托盤,不應用手直接端拿

    B走菜繁忙時,天再熱也不得挽袖卷褲

    C走菜時,要注意步姿的端正和自然,遇到客人要主動禮讓

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    第7題

    餐廳服務員對做好的菜品須(),出菜時檢查(),不符合()。
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    第8題

    李某在某菜市場賣菜時使用不符合標準的計量器具,被計量檢查員張某在例行檢查時發(fā)現(xiàn)。張某與李某一直不合,于是張某借此機會在法定的處罰幅度內對李某進行了過重的罰款。此行政行為主要違反了行政法的哪一項原則?( )

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    第9題

    李某在菜市場賣菜時使用不符合標準的計量器具,被計量檢查員張某在例行檢查時發(fā)現(xiàn)。張某與李某為鄰居,兩人一直不合,于是張某借此機會在法定的處罰幅度內對李某進行了過重的罰款。此行政行為主要違反了行政法的哪一項原則?( )

    A.責任行政原則

    B.行政合法性原則

    C.行政合理性原則

    D.行政客觀性原則

    點擊查看答案

    第10題

    李某在某菜市場賣菜時使用不符合標準的計量器具,被計量檢查員張某在例行檢查時發(fā)現(xiàn)。張某與李某為鄰居,兩人一直不合,于是張某借此機會在法定的處罰幅度內對李某進行了過重的罰款。此行政行為主要違反了行政法的哪一項原則( )

    A.責任行政原則

    B.行政合法性原則

    C.行政合理性原則

    D.行政客觀性原則

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