第1題
我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中已被列入魚、肉類蛋白腐敗鑒定的化學(xué)指標(biāo)是
A.組胺
B.K值
C.二甲胺
D.三甲胺
E.揮發(fā)性鹽基總氮
第2題
我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中已被列入魚、肉類蛋白腐敗鑒定的化學(xué)指標(biāo)是
A.組胺
B.K值
C.二甲胺
D.三甲胺
E.揮發(fā)性鹽基總氮
第3題
我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中已被列入魚、肉類蛋白腐敗鑒定的化學(xué)指標(biāo)是
A.組胺
B.K值
C.二甲胺
D.三甲胺
E.揮發(fā)性鹽基總氮
第4題
我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中已被列入魚、肉類蛋白腐敗鑒定的化學(xué)指標(biāo)是
A.組胺
B.K值
C.二甲胺
D.三甲胺
E.揮發(fā)性鹽基總氮
第5題
我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中已被列入魚、肉類蛋白腐敗鑒定的化學(xué)指標(biāo)是
A.組胺
B.K值
C.二甲胺
D.三甲胺
E.揮發(fā)性鹽基總氮
第6題
鑒定這批魚是否發(fā)生早期腐敗的化學(xué)指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.三甲胺
C.二甲胺
D.K值
E.組胺
第7題
鑒定這批魚是否發(fā)生早期腐敗的化學(xué)指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.三甲胺
C.二甲胺
D.K值
E.組胺
第8題
鑒定這批魚是否發(fā)生早期腐敗的化學(xué)指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.三甲胺
C.二甲胺
D.K值
E.組胺
第9題
鑒定這批魚是否發(fā)生早期腐敗的化學(xué)指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.三甲胺
C.二甲胺
D.K值
E.組胺
第10題
主要適用于鑒定魚類早期腐敗的指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.組胺
C.三甲胺
D.K值
E.過氧化值
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