A.服務(wù)設(shè)施設(shè)備達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求
B.一線員工不了解或者不認(rèn)可餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
C.餐廳為了增加對(duì)市場(chǎng)的吸引力而夸大其詞
D.餐廳服務(wù)質(zhì)量在各個(gè)部門不均衡
E.餐廳機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理,傳遞信息失真
第1題
A.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求太低或模糊不清
B.一線員工不了解或者不認(rèn)可餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
C.新的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)違背了人們的價(jià)值觀與行為習(xí)慣
D.服務(wù)設(shè)施達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求
E.服務(wù)過(guò)程管理不善
第2題
A.管理者從市場(chǎng)調(diào)研中獲得的信息不準(zhǔn)確
B.一線員工報(bào)告的信息有誤或者沒(méi)有報(bào)告
C.一線員工不了解或者不認(rèn)可餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
D.服務(wù)設(shè)備設(shè)施達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求
E.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求太低或者模糊不清
第3題
A.一線員工不了解或不認(rèn)可餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
B.新的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)違背了人們的價(jià)值觀念和行為習(xí)慣
C.服務(wù)設(shè)備設(shè)施達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求
D.標(biāo)準(zhǔn)制定太具體,制約了一線員工的主觀能動(dòng)性的發(fā)揮
第4題
A.餐廳機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理,傳遞的信息失真
B.服務(wù)過(guò)程管理不善
C.新的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)違背了人們的價(jià)值觀念和行為習(xí)慣
D.一線員工不了解或不認(rèn)可餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
第5題
A.標(biāo)準(zhǔn)制定太具體,制約了一線員工的主觀能動(dòng)性
B.一線員工不了解或不認(rèn)可酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
C.服務(wù)設(shè)備設(shè)施達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求
D.管理層對(duì)于服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作重視不夠
E.服務(wù)過(guò)程管理不善
第6題
A.餐廳設(shè)施設(shè)備達(dá)不到要求
B.餐廳為了增加市場(chǎng)的吸引力而夸大其詞
C.餐廳服務(wù)質(zhì)量在各個(gè)部門不平衡
D.餐廳缺乏對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷與服務(wù)生產(chǎn)的統(tǒng)一管理
第7題
A.一線員工不了解或不認(rèn)可酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
B.新的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)違背了人們的價(jià)值觀念和行為習(xí)慣
C.服務(wù)設(shè)備設(shè)施達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求
D.標(biāo)準(zhǔn)制定太具體,制約了一線員工的主觀能動(dòng)性的發(fā)揮
第8題
A.餐廳機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理
B.標(biāo)準(zhǔn)制定太具體,制約了一線員工的主觀能動(dòng)性的發(fā)揮
C.服務(wù)過(guò)程不完善
D.服務(wù)設(shè)備達(dá)不到要求
第9題
A.餐廳缺乏對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷與服務(wù)生產(chǎn)的統(tǒng)一管理
B.餐廳為了增加對(duì)市場(chǎng)的吸引力而夸大其詞
C.餐廳服務(wù)質(zhì)量在各個(gè)部門不均衡
D.餐廳過(guò)程管理不善
E.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求太低或模糊不清
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