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餐飲服務(wù)人員

    

    

    

    

    

    

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[單選題]

    
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實質(zhì)是（)。
    

    

    

    A.飯店的設(shè)施、設(shè)備一流
    B.員工面帶微笑為客人提供服務(wù)
    C.客人的需求得到滿足
    D.員工服務(wù)技能嫻熟
    

    

    

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更多“優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實質(zhì)是（)?！毕嚓P(guān)的問題

    

    

    第1題
    

    接待政府代表團時，下列說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/div>

    

    A.要選派一些安全意識強的員工專門為客人服務(wù)
    B.要選派一些責(zé)任心強的員工專門為客人服務(wù)
    C.要選派一些外語表達能力好的員工專門為客人服務(wù)
    D.要選派一些積極主動的員工專門為客人服務(wù)
    

    
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    第2題
    

    飯店客房的優(yōu)質(zhì)服務(wù)要求就是必須讓客人滿意，使客人得到物質(zhì)上和精神上的最大滿足（）
    

    

    
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    第3題
    

    金鑰匙的服務(wù)理念不包括（)。
    

    

    A.竭盡所能，無所不能
    B.為客人提供高水平的專業(yè)服務(wù)
    C.為客人提供全方位的服務(wù)
    D.無條件滿足客人所有要求
    

    
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    第4題
    

    服務(wù)心理學(xué)對于飯店服務(wù)人員來說具有非常重要的作用，其意義不包括（)。
    

    

    A.掌握客人的心理
    B.為客人提供針對性的服務(wù)
    C.有利于團體意識的培養(yǎng)
    D.幫助客人了解飯店人員
    

    
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    第5題
    

    對于飯店來說，服務(wù)心理學(xué)對于飯店服務(wù)人員來說具有非常重要的作用，其意義不包括（)。
    

    

    A.掌握客人的心理
    B.為客人提供針對性的服務(wù)
    C.有利于團體意識的培養(yǎng)
    D.幫助客人了解飯店人員
    

    
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    第6題
    

    前廳服務(wù)員與餐飲部員工都應(yīng)當(dāng)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，但是在提供服務(wù)的過程中，所肩負的具體道德責(zé)任不盡一樣，在生活中，這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的（)性。
    

    

    A.完美
    B.社會公益
    C.安全
    D.差異
    

    
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    第7題
    

    前廳服務(wù)員與餐飲部員工都應(yīng)當(dāng)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，但是在提供服務(wù)的過程中，所肩負的具體道德責(zé)任不盡一樣，這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的（)性。
    

    

    A.完美
    B.社會公益
    C.安全
    D.差異
    

    
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    第8題
    

    對于飯店來說，作為飯店員工應(yīng)當(dāng)注意語言表達的技巧，下列做法恰當(dāng)?shù)氖牵?。
    

    

    A.主動詢問客人的健康狀況，以便更好地服務(wù)
    B.詢問客人的文化背景，從而找到共同語言
    C.注意委婉靈活
    D.主動詢問客人的家庭情況，增進與客人的關(guān)系
    

    
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    第9題
    

    服務(wù)心理學(xué)對于飯店服務(wù)人員來說具有非常重要的作用，一般情況下，其意義不包括（)。
    

    

    A.幫助客人了解飯店人員
    B.掌握客人的心理
    C.為客人提供針對性的服務(wù)
    D.有利于團體意識的培養(yǎng)
    

    
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