餐廳面積指標(biāo)以（）為衡量單位，一般與餐座形式、飯店的星級、餐廳的等級因素有關(guān)
A.餐廳總面積
B.每個座位的平均面積
C.廚房與餐廳面積比例
D.廚房餐廳面積總和
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第1題
A.餐廳總面積
B. 每個座位的平均面積
C. 廚房與餐廳面積比例
D. 廚房餐廳面積總和
第3題
A.餐廳的面積一般約1．5 0米2／座。
B.餐廳的面積一般約2.0 0米2／座。
C.餐廳的面積一般以1.85米2／座計算。
D.餐廳的面積一般約3.0 0米2／座。
第4題
A.餐廳的面積一般約1．5 0米2／座。
B.餐廳的面積一般約2.0 0米2／座。
C.餐廳的面積一般以1.85米2／座計算。
D.餐廳的面積一般約3.0 0米2／座。
第5題
A.餐廳的面積一般約1．5 0米2／座。
B.餐廳的面積一般約2.0 0米2／座。
C.餐廳的面積一般以1.85米2／座計算。
D.餐廳的面積一般約3.0 0米2／座。
第6題
100座及l(fā)00座以上餐館、食堂中的餐廳與廚房(包括輔助部分)的面積比應(yīng)符合()。
A.餐館的餐廚比宜為1：1，食堂餐廚比宜為l：1
B.餐館的餐廚比宜為1：1，食堂餐廚比宜為l：1．1
C.餐館的餐廚比宜為1：1．1，食堂餐廚比宜為l：l
D.餐館的餐廚比宜為1：1．1，食堂餐廚比宜為l：1．1
第7題
100座及l(fā)00座以上餐館、食堂中的餐廳與廚房（包括輔助部分）的面積比應(yīng)符合（）。
A.餐館的餐廚比宜為1：1，食堂餐廚比宜為1：1
B.餐館的餐廚比宜為1：1，食堂餐廚比宜為1：1．1
C.餐館的餐廚比宜為1：1．1，食堂餐廚比宜為1：1
D.餐館的餐廚比宜為1：1．1，食堂餐廚比宜為1：1．1
第9題
A.餐館的餐廚比宜為 1：1，食堂的餐廚比宜為 1：1
B.餐館的餐廚比宜為 1：1，食堂的餐廚比宜為 1：1.1
C.餐館的餐廚比宜為 1：1.1，食堂的餐廚比宜為 1：1
D.餐館的餐廚比宜為 1：1.1，食堂的餐廚比宜為 1：1.1
第10題
A.餐館的餐廚比宜為1∶1，食堂餐廚比宜為1∶1
B.餐館的餐廚比宜為1∶1，食堂餐廚比宜為1∶1.1
C.餐館的餐廚比宜為1∶1.1，食堂餐廚比宜為1∶1
D.餐館的餐廚比宜為1∶1.1，食堂餐廚比宜為1∶1
