以下哪項(xiàng)不是利潤表中的項(xiàng)目()。
A.管理費(fèi)用
B.其他業(yè)務(wù)收入
C.營業(yè)外收入
D.所得稅
第1題
主要適用于鑒定魚類早期腐敗的指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.組胺
C.三甲胺
D.K值
E.過氧化值
第2題
已被列入國家標(biāo)準(zhǔn)的魚、肉類蛋白腐敗鑒定的指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.組胺
C.三甲胺
D.K值
E.過氧化值
第3題
鑒定這批魚是否發(fā)生早期腐敗的化學(xué)指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.三甲胺
C.二甲胺
D.K值
E.組胺
第4題
鑒定這批魚是否發(fā)生早期腐敗的化學(xué)指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.三甲胺
C.二甲胺
D.K值
E.組胺
第5題
鑒定這批魚是否發(fā)生早期腐敗的化學(xué)指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.三甲胺
C.二甲胺
D.K值
E.組胺
第6題
鑒定這批魚是否發(fā)生早期腐敗的化學(xué)指標(biāo)是
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.三甲胺
C.二甲胺
D.K值
E.組胺
第8題
評(píng)價(jià)肉類食品腐敗變質(zhì)的主要理化指標(biāo)是
A.酸價(jià)、pH、揮發(fā)性鹽基總氮
B.揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值、二甲胺
C.揮發(fā)性鹽基氮、羰基反應(yīng)、三甲胺
D.揮發(fā)性鹽基氮、二甲胺和三甲胺、K值
E.酸價(jià)、醛酮反應(yīng)、H2S、吲哚
第9題
評(píng)價(jià)肉類食品腐敗變質(zhì)的主要理化指標(biāo)是
A.酸價(jià)、pH、揮發(fā)性鹽基總氮
B.揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值、二甲胺
C.揮發(fā)性鹽基氮、羰基反應(yīng)、三甲胺
D.揮發(fā)性鹽基氮、二甲胺和三甲胺、K值
E.酸價(jià)、醛酮反應(yīng)、H2S、吲哚
第10題
評(píng)價(jià)肉類食品腐敗變質(zhì)的主要理化指標(biāo)是
A.酸價(jià)、pH、揮發(fā)性鹽基總氮
B.揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值、二甲胺
C.揮發(fā)性鹽基氮、羰基反應(yīng)、三甲胺
D.揮發(fā)性鹽基氮、二甲胺和三甲胺、K值
E.酸價(jià)、醛酮反應(yīng)、H2S、吲哚
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